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直播育苗法：直播培育是当年播种当年有收。它的播种期一般是春分后至清明前，采甩点播，但点播以后，不能有穴，免积水瘟蔸。667平方米播药米(即种子)1千克，每穴放3粒，籽要散得开，放得匀，以采用距离23～26厘米正方形穴为宜。这些种子当年能收150千克鲜白术，但品质略差。好处是：成本低、周转快。其他管理办法与两年栽培的相同。据群众经验，追肥以伏天至处暑前施用为好，需看苗、看田施，既不可过量，也不可太迟，否则会引起后期苗徒长，追施人粪往往使白术长青芽，品质变坏，故不宜施用。
选留良种：选择植株叶面宽，生长正常，无病害的作留种用，留种的植株花球不能采摘，如分枝多、花球多的可适当摘除一部分细小的。花球生长期长，要白霜后才逐渐开花，先红后白，立冬才能变黑老熟，成熟之后，连根拔回，将果实与地下根茎分别处理，根茎(蔸部)仍可加工作药用;果实晒干后用竹扫把打净脱壳，再用风车车净叶壳，即可用缸罐储藏，以备明年下种
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