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芍又名亦药、草牡丹,是毛茛科,芍药属多年生草本花卉。地下部有粗壮的肉质根,通常为圆柱形或纺锤形,浅黄褐色或灰紫色。芽为混合芽,丛生于根颈上,肉质,水红色或黄色。茎肉根部簇生,高60—100cm。叶为二回三出羽状复叶,在枝梢及近花处为单生小叶,卵状披针形。花单生于茎顶,单瓣,花大,色艳,似牡丹,花色有纯白、淡红、紫红、墨紫、黄、复(一花二色)等。花经15—20cm。雄蕊多数,花皮离生,果,含黑色种子数粒。芍药原产于我国北方、日本及西伯利亚。性耐旱,喜凉爽,喜阳光充足。要求排水良好的沙壤土,忌雨涝积水。芍药是蓿根植物,每年3月萌发出土,4—6月为长旺盛时期,花期5月,果期6—8月,8月中旬上部开始枯萎是芍药甙含量。
2 栽培技术
1 整地
选择排水良好通风向阳,土层深厚,肥沃的壤土或沙壤土为宜,前茬以小麦荐优。栽培要求精耕细作,深耕20—40cm,耕翻1次或2次,结合耕翻每公顷施农家肥2400—60000kg作基肥,耕平,
2 繁殖
常采用分株繁殖,芍药的栽植必须在8—9月进行,因这时利于根的伤口愈合和萌发新根,过晚芍药芽头已发新根,栽植时容易弄断,影响来年生长。掘起老株,将芍药头从根部割下,选形状粗大,无病虫害的芽盘,按大小和芽的多少,顺其自然生长形状切成块,每块留芽2—4个,芽头下留2cm长的头以利生长。一般每公顷芍药芽头可栽3—4hm2,每4至5年分株一次为宜。芍药芽头随切随栽。如不能及时栽种,应及时贮藏,可在室内选阴凉通风干燥处,地上铺湿润的细沙土,将芽头向上堆放,再盖湿润沙土。栽植时,按芍药芽头大小分别栽植,便于管理。行株距50cm×30cm,每公顷栽6×104株—6 8×104株。穴栽,每穴放一块,埋入地下3cm为宜。栽植时,土壤不易过湿,以免引起烂根影响成活。烂前覆盖麦草,树叶等,保持土壤温度。第二年3月上旬,芍萌发前清除覆盖物。
3 苗间管理
1 中耕除草早春松土保墒 出苗后每年中耕除草4—6次,中耕宜浅,以免伤根死苗。10月下旬,封冻前,离地面7—10cm处剪去枝叶,在根茎培土约15cm,以利越冬。
2 追肥 第二年起每年追肥三次,每次追肥,于植株两侧挖穴施下为好,详情见表1。
3 排 芍药喜旱怕涝,一般不需灌溉,严重干旱时,可在傍晚灌透水一次。多雨季及时清沟排水,减少发病机会。
4 摘蕾 为了使养分集中供根部生长,每年春季现蕾时要及时将侧蕾摘除,花后如不留种子要将残花剪去。
病虫害的防治 主要有以下几种:
1 软腐病 病株叶面、叶柄、花茎上出现水浸状斑,进而萎软下垂,如不及时防治全株死亡。发现此病时剪除烂叶、烂茎,在剪处涂粉,也可用代森锌等药预防。
2 主要危害叶片,被害叶两面出现状病斑。发病初期用50%托布津800—1000倍液喷雾防治,每周一次连喷2—3次。
3 蚜虫和红蜘蛛病 发生可喷40%稀释1000—1500倍喷洒,每周一次,连续喷三次可消
5 采收加工
10月中旬植株枯黄时采挖,先将地上茎叶割取,然后小心挖出肉质根剥泥去杂,晒半干,切片,晒干为赤芍;选粗壮根去皮,煮透晒1—2d,浸去变软搓实,切片,晒干为白芍。
赤芍栽培技术三
（一）选地整地
选择土质疏松、土层深厚，排水良好的平地或缓坡，耕翻30厘米左右，清除田间石块、杂草和草根，然后打垅或作畦。如砂质较重透水好的地块，宜采用平畦，土质较粘透水不良的地块，宜采用高畦。畦高15厘米左右，畦宽100-140厘米，畦间距35厘米。
（二）种植方法
1、畦面顺向开浅沟，沟深5-7厘米，条播，将种子均匀撒入沟中，覆土5厘米左右，稍镇压。上盖厩肥。第2年5月开始出苗，每年5-6月追施农家肥1次，冬季在畦面铺圈肥或土杂肥，以保安全越冬。培育2年后作种苗进行移栽，移栽方法同芽头栽法。种子繁殖，因生长年限长，一般需用5年左右才能收获，生产上多不采用。
2、芽头栽法
可采用大垄栽培。在垄上开沟，将选好的芽头按株距30厘米栽种，芽朝上，用少量土固定芽头，再用腐熟饼肥或有机肥料施入沟内，覆土后稍压即可。
（三）田间管理
1、中耕除草
栽种后，头两年幼苗矮小，在畦面铺上圈肥，不仅增加肥力，并抑制杂草的生长。栽后第2年红芽露出后，应立即中耕除草，此时的赤芍根纤细，扎根不深，不宜深锄。5，6月各中耕除草一次。
2、培土、灌溉
每年冬季在清理枯枝残叶的同时，应培土1次，以防止越冬芽露出地面枯死。在夏季高温干燥时期，也应适当培土抗旱。有条件的地区，可以灌溉。多雨季节，要及时排水。
3、摘蕾 现蕾时，选晴天将花蕾全部摘除，以利根部生长。留种的植株，可适当去掉部分花蕾，使种子充实饱满。
4、间作 栽后当年和第2年，可适当在赤芍空间栽种玉米、大豆，以降低夏季地表温度，又能收获粮食。
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